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主题菜单

南方波旁桃色晚餐

把你的活动和完美的一餐搭配起来

在杰克金沙网址的厨师,我们深信食物是您的客人将要谈论和记住的第一件事。
在为您的活动选择餐时,有很多有趣的想法。

一个例子是农场/谷仓婚礼。我们的信念是这是一生中的一次,家人和朋友庆祝。您的晚餐应该这样对待。

在晚餐和晚餐中加入您的主题提示是让您的客人满意的最好方式。同时要忠于你的愿景。我们认为你应该避开烧烤排骨,锅烤/短排骨为您一生中的一次活动…让我们更大胆一点,把这些留到家人星期三晚上的晚餐上。

主题包装

农舍

开胃菜
苹果和豪达门烤蔬菜蒜末烤面包,枫糖浆甘薯饼,奶油南瓜番茄汁烤奶酪

晚餐
马德里沙拉
梅斯克绿配金色葡萄干,苹果,青葱,白色切达干酪和蜜饯胡桃,表面覆盖一层陈年浆果香脂。
什锦卷
玉米面包和经典晚餐卷
黄豆绿豆杂烩
胡萝卜炒黄豆
芝士通心粉
卡瓦塔皮意大利面配白切达和松露油
切猪肉里脊
红莓酸辣酱和苹果白兰地酱
甜点
梅森站
各种梅森罐甜点,包括樱桃和桃子派,
还有S'Mores W/Graham Cracker,巧克力,棉花糖

金沙网址杰克大厨餐饮
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节日庆祝活动

开胃菜
红莓酸橙辣根扇贝,布里和樱桃叶,
栗子肉,
红辣椒鹰嘴豆加皮塔薯条,番茄沙司

晚餐
麦斯伦沙拉
梅斯克伦绿,含干蔓越莓,烤杏仁,和红洋葱,配香醋调味汁
什锦卷
Sourdough椒盐脆饼,全谷物
纳帕谷混合蔬菜
绿黄肉饼小西葫芦,胡萝卜
双层烤土豆
蒜韭菜土豆壳土豆泥
鸡肉Etouff_e
精致的糕点壳,里面是辣鸡肉,红辣椒,洋葱加艾多菲酱
佛罗伦萨蟹肉
蟹肉里脊,菠菜,和洋葱馅
甜点
焦糖布丁
布鲁利和巧克力一起吃,草莓焦糖酱

夏季微风

开胃菜
黄瓜西班牙凉菜汤射击游戏,园丁串菠萝Rumaki,
咖喱鸡尾菜,
无花果和乳清面包

晚餐
签名沙拉
把绿色和草莓混合,桔子,红洋葱配覆盆子醋汁
什锦卷
包括Fillone,全谷物,Pretzel
芦笋的领带
嫩芦笋配夏日南瓜领带
香皮农
蘑菇雕刻小红薯鸡汤蒜
岛鸡
鸡胸肉配柠檬芒果沙司
经典菲力牛排
奶油牛排
甜点
莎士比亚浆果
各种新鲜浆果,配上美味的白葡萄酒Sabayon酱新鲜薄荷巧克力草莓

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其他菜单创意

地中海

晚餐

希腊沙拉
长叶莴苣,切好的黄瓜,西红柿,卡拉马塔橄榄,红洋葱,pepperoncini,&feta奶酪配红酒醋汁
什锦卷
包括Fillone,全谷物,Pretzel
法索里亚蔬菜
橄榄油洋葱西红柿炒四季豆
柠檬鱼种
烤柠檬,橄榄油鲜草药
鸡Sovlaki
油浸鸡,柠檬汁,在牛至上面撒上酸辣酱
地中海鱼片
肉片加牛至调味,盐,胡椒加卡拉马塔橄榄酱

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意大利人

晚餐

意大利番茄沙拉
新鲜马苏里拉奶酪,配番茄和新鲜罗勒,下毛毛雨用特级初榨橄榄油和香脂减少
什锦卷
包括Ciabatta,全谷物,Pretzel
烤托斯卡纳的混合
壁球,辣椒,太阳晒干的西红柿
意大利面窝
拌入橄榄油和意大利香料
意大利柠檬香煎鸡排
白葡萄酒裹鸡胸,柠檬五倍子奶油酱
西西里鱼片
意大利调味料加红酒沙司的烤里脊

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冬天

晚餐

凯撒沙拉
撒上凯撒调料的莴苣,帕玛森芝士,脆面包片
什锦卷
包括Fillone,全谷物,Pretzel
鼠尾草烤根
胡萝卜,Betts还有用大蒜烤的防风草,盐,圣人
公主洋葱土豆
用酸奶油调制的管道土豆,大蒜,还有焦糖洋葱
锅烤比目鱼
用柠檬黄油做的茴香色拉上面
脆皮菲力牛排
野生草鱼蘑菇酱汁

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南部

晚餐

菠菜沙拉
菠菜和混合蔬菜配焦糖梨,羊奶干酪,烤山核桃 & 甜的和酸的培根酱
什锦饼干
无花果保鲜
芽甘蓝
培根洋葱炒球芽甘蓝
烤红薯
椒盐土豆丁
波旁桃子鸡
鸡胸肉配波旁桃汁

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素食主义者

晚餐

吉萨沙拉
豆薯,桔子,洋葱,波士顿烤青椒配芝麻酱
什锦卷
包括Fillone,全谷物,Pretzel
芦笋的领带
带夏季南瓜领带的嫩芦笋
面窝
大蒜橄榄油意大利面
克劳特岛
用油酥糕点包好的南瓜和洋葱,涂上马莲娜酱。
波多贝罗蘑菇
用橄榄油烤过,上面洋葱和什锦蔬菜

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鲜泉

晚餐

芝麻菜色拉
山羊奶酪,松子和干蔓越莓与柑橘香醋混合
什锦卷
包括经典和全粒
法国绿豆
细嫩全绿豆
公主迷迭香土豆
迷迭香土豆,大蒜,橄榄油
烤三文鱼
奶油莳萝汁平底锅
牛里脊片
切成薄片,配阿尔奈沙司食用

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墨西哥人

晚餐

木瓜沙拉
有木瓜的梅森绿,西瓜,&鳄梨加龙舌兰酒
薯片与莎莎
包括中辣沙拉和辣沙拉
烤辣椒
红青椒配洋葱
西班牙稻
番茄炒饭,大蒜,和洋葱
禽波布拉诺椒摩尔呈深绿色
鸡胸肉加鼹鼠酱
菲利特·阿奎索·乔里佐
辣味蒜蓉乳酪汁菲力牛排

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